


8時間かけてとった鶏がらベースのスープで新鮮なもつと野菜を水炊き風にあっさりと。自家製秘伝のたれと柚子胡椒で食すスタイルが人気の秘密。
もつの苦手な方も、臭みがなく驚きの味。 餃子の皮で落し蓋をするなど、名店のこだわり鍋をじっくりご堪能ください。


もつと野菜の旨みが凝縮された残りスープをちゃんぽん麺で〆る。ここで終わらないのがもつひこ名物「胡麻そば」です。金胡麻と黒胡麻のブレンドを豪快にたっぷりとふりかけ、絡めながら更に煮詰める。濃厚な胡麻の風味は一度味わうとやみつきになる洗練された旨さです。


もつひこのもつ鍋はなんと一人前たったの220kcal!最近体重や脂肪が気になっている女性の方やメタボリックシンドロームが心配なサラリーマンの方も安心です。
もつに多く含まれる必須アミノ酸は疲労回復やストレス解消の作用があります。さらにコラーゲンやビタミンもたっぷりなので美肌効果も狙え、一石二鳥です!